Au XIVème siècle, on se sert du marbre pour la construction du château situé sur le sommet adjacent (disparu de nos jours).
La véritable exploitation commerciale et industrielle de la carrière de marbre débute donc à la fin du XIXème, et se terminera en 1965 avec l’épuisement des filons commercialement viables.
Le marbre de Coumiac était alors d’une grande renommée, due à son esthétique, et on peut le retrouver sur des monuments aussi importants que la Maison Blanche à Washington (dans la Chambre Rouge) ou la Maison de France à Rio de Janeiro.
En plus de cet historique, la carrière est d’une importance géologique mondiale : elle est en effet le cadre de référence du cataclysme écologique qui a eu lieu il y a 350 millions d’années (ère primaire, limite Frasnien-Famennien), époque où 80% des espèces animales disparurent.
Ce changement est visible sur la dalle de Coumiac, et le site a donc été sélectionné par le Comité international de la Stratigraphie.
Les carrières de Coumiac sont classées Réserve Naturelle Volontaire et sont aménagées pour la visite. Parking sur place, panneaux d’informations disponibles.
