Le Jaur est une petite rivière de 35km qui prend sa source à Saint-Pons-de-Thomières. Serpentant ensuite au sud de la Montagne Noire, de l’Espinouse et du Caroux, en creusant des gorges assez profondes, le Jaur se jette dans l’Orb au Moulin de Tarassac, à Mons-la-Trivalle.
Le Jaur possède quelques coins de baignade (attention l’eau est froide !) et de détente, mais elle est aussi une rivière très poissoneuse.
A voir : la source du Jaur à Saint-Pons-de-Thomières, les gorges le long de son cours, le Pont du Diable à Olargues.
