L’église Saint-Sulpice de Castelnau-de-Guers a été construite au XIVème et XVème siècle par les moines bénédictins. Elle est de pur style gothique languedocien. L’édifice, de vastes dimensions, possède une nef unique à 4 travées et une abside gothique à 7 pans surmontée par un chapiteau décoré de sculptures de têtes humaines. Elle a surement été fortifiée peu après sa construction originelle.

On remarquera aussi son portail monumental avec la sculpture de Saint Sulpice et Saint Antoine entourant la Vierge, ainsi que la tour-clocher carrée. L’église posséde aussi 2 peintures classées provenant de l’ancien retable du XVIIème siècle.