D’origine romane, l’église de Gabian a été bâtie à la fin du XIIème siècle. Elle est directement incluse dans les fortifications du village, érigées à la même époque. Elle fut reconstruite et modifiée au fil des siècles : de l’époque romane ne restent que la nef, l’abside semi-circulaire et le chevet. Au XVème siècle son plan fut modifié, les chapelles et le clocher construits. L’église héberge des œuvres d’art (vierge en marbres notamment). Très particulière de par son aspect original et ses multiples influences architecturales différentes, l’église Saint-Julien-et-Saint-Basilice de Gabian vaut en tout cas le détour.