Témoins d’une époque révolue où le travail agricole se faisait aussi dans les garrigues, les capitelles sont des cabanes en pierres sèches que l’on retrouve un peu partout dans notre région. Utilisées occasionnellement ou de façon plus régulière, elles abritaient aussi bien le berger que le chasseur, et pouvait servir temporairement d’entrepôt pour les olives ou les vendanges. Même si on ne sait pas exactement à partir de quelle époque elles furent utilisées, la plupart des capitelles encore debout datent du XVIIIème et XIXème siècle, époques témoins d’une extension de l’agriculture dans les garrigues.

Le chemin des capitelles, situé à Villetelle, permet de découvrir 6 capitelles totalement restaurées en 2001 par le Lions Club Lunel-Vidourlenque, 6 capitelles aux architectures variées qui offrent un panorama quasi-complet sur les différentes utilisations que l’on pouvait en faire.

Ainsi, le long du chemin, au coeur des garrigues du pays de Lunel, vous découvrirez la capitelle au plan carré, la tine (capitelle-cuve), la capitelle double, la capitelle basse, le clapas et la capitelle en délit.

La longueur totale du circuit pédestre est de 2,5km, pour une durée de 2h à peu près. Pas de difficulté particulière, le chemin étant carrossable sur tout son parcours ou presque.