La chapelle Saint-Poncien (ou Saint-Poncian) de Baraussan (ou de Germanio) se dresse, solitaire, au coeur du Plo de Ceps, perdue au milieu des vignes. Ce terroir fertile, situé au dessus des rives de l’Orb, est occupé par les hommes depuis des siècles, et il est quasiment certain que la petite chapelle est situé au coeur d’un ancien grand domaine romain (et sûrement à l’emplacement de la villa). Citée en 940, la chapelle a été construite vers le IXème ou le Xème siècle, elle est donc d’une architecture wisigothique pré-romane que l’on retrouve chez d’autres petits monuments : une petite nef et un chevet carré. La chapelle a été récemment restaurée.