Construite à la fin du XIIème siècle à l’emplacement d’un bâtiment plus ancien, la cathédrale Saint-Etienne est une cathédrale impressionante de par sa couleur noire, ses fortifications et ses proportions.

C’est le basalte extrait des carrières proches qui a donné cette couleur si marquante à la cathédrale, et c’est la nécessité de se défendre à une époque trouble qui lui a donné cette aspect de forteresse. On notera bien sûr le clocher/donjon de 36m, le chemin de ronde et les mâchicoulis. La cathédrale héberge aussi de nombreuses oeuvres d’art. Malgré ses prédispositions à la défense, sa simplicité et ses lignes sobres nous rappelle que la cathédrale d’Agde est belle et bien d’architecture romane, et qu’elle est définitivement l’un des bâtiment les plus spectaculaires de notre département.